点评:Tuvimos una experiencia increíble al visitar Tritium, esta pequeña bodega del siglo XIV en Cenicero. Nada más llegar Fran, uno de los dueños te acoge con una copa de vino, no te pregunta que quieres, simplemente te da la copa a modo de bienvenida y te empieza a hablar acerca de la bodega, de sus comienzos de niño junto a su padre en el cultivo de la vid y elaboración de vino, situándote perfectamente dentro del entorno histórico del Rioja, vamos una wikipedia pero derrochando entusiasmo y una ilusión que penetra….
Fran te transmite toda su ilusión y su profundo amor por el vino y su bodega del siglo XIV, nos explico con gran detalle no solo el proceso de cultivo y producción sino que también compartió su vasta sabiduría sobre los distintos tipos de uvas y vinos que producen, cada uno con una anécdota detrás. Cada vino tiene su personalidad, pero todos comparten una calidad excepcional, con cada sorbo aprecias el esmero y el respeto por la uva, conservando la esencia de la cepa.
Sus viñas centenarias, cuidadas con esmero, dan lugar a vinos de producción limitada, cada uno con su propia personalidad y carácter. Aquí no se busca la producción masiva, sino la excelencia, respetando la esencia de la uva y explorando métodos de elaboración únicos.
Lo que hace aún más especial a esta bodega es su espíritu innovador. Nos sorprendieron con vinos envejecidos en ánforas, donde la pureza de la uva se expresa de una manera excepcional, y con vinos que han madurado bajo el mar, logrando una evolución sorprendente en su sabor y textura.
Cada copa es un reflejo de la ilusión, el esfuerzo y el conocimiento con el que trabajan, dando como resultado vinos de una calidad inigualable. Esta bodega es un verdadero tesoro para los amantes del vino, donde tradición e innovación se combinan para ofrecer experiencias únicas.
¡Un lugar imprescindible en Rioja para quienes buscan autenticidad y emoción en cada sorbo!
翻译:我们在参观位于塞尼塞罗的这家 14 世纪小型酿酒厂 Tritium 时度过了一段奇妙的时光。您一到达,酒庄老板之一 Fran 就会用一杯葡萄酒欢迎您。他不会问您想要什么,只是把酒杯递给您以示欢迎,然后开始和您谈论酒庄,谈论他小时候和父亲一起种植葡萄和酿酒的经历,让您完全置身于里奥哈的历史环境中,换句话说,就像维基百科一样,但散发着热情和一种渗透的幻觉……
弗兰表达了他对葡萄酒和 14 世纪酿酒厂的热情和深厚热爱。他不仅向我们详细解释了种植和生产过程,还分享了他对不同葡萄品种及其酿造葡萄酒的丰富知识,每种葡萄品种背后都有一段趣闻轶事。每款葡萄酒都有自己的个性,但都具有卓越的品质。每喝一口,您都会感受到对葡萄的精心照料和尊重,以及对葡萄品种精髓的保留。
精心照料的百年老藤葡萄树酿造出限量生产的葡萄酒,每种葡萄酒都有自己的个性和特色。这里的目标不是大规模生产,而是追求卓越,尊重葡萄的精髓并探索独特的生产方法。
这家酒庄的特别之处在于它的创新精神。他们用双耳瓶陈酿的葡萄酒让我们感到惊讶,这种葡萄酒以非凡的方式展现了葡萄的纯度,而用海底成熟的葡萄酒,其风味和质地实现了令人惊讶的演变。
每一杯葡萄酒都体现了他们工作的热情、努力和知识,从而酿造出无与伦比的品质葡萄酒。对于葡萄酒爱好者来说,这个酒庄是真正的宝藏,传统与创新相结合,为客人提供独特的体验。
对于追求真实性和刺激感的葡萄酒爱好者来说,里奥哈这里是必去之地!