点评:Sim viniteressert så jeg frem til besøket her. Nydelige omgivelser, 20 min kjøretur fra Arcos. Hyggelige bygninger, pent vedlikehold og virker å være god struktur. Omvisning guidet av Guillermo, og omfattet hele prosessen fra vinranker og druer, via høsting, gjæring i store ståltanker (45 000 liter) med temperaturkontroll, men med selektive fin me gjæring på eikefat. Gjennomgående bruk av fransk eik. Vist hele anlegget, inkludert tapping og merkelapping. Og avsluttet med smaking av 3 viner kalt Barbazul. Vi smakte en rød vin laget fra 5 ulike druer (litt bordeaux druer, litt burgunder, Shiraz’s og en lokal drue), en rose vin (som var nesten som en vin jaune), og en Chardonnay). Alle av god kvalitet, med bevart blomster eller bær, med balanserte tanniner i den røde. Mulighet for kjøp etter runden. Takk til Guillermo med kunnskap og innlevensr, også på engelsk)
翻译:作为一名葡萄酒爱好者,我很期待来这里参观。环境优美,距离阿尔科斯 20 分钟车程。漂亮的建筑,维护得很好,结构看起来也很好。游览由吉列尔莫 (Guillermo) 带领,包括从葡萄藤和葡萄到收获、在大型钢罐(45,000 升)中进行温度控制发酵的整个过程,但有选择地在橡木桶中进行发酵。持续使用法国橡木。展示整个设施,包括装瓶和贴标签。最后品尝了 3 种名为 Barbazul 的葡萄酒。我们品尝了由 5 种不同的葡萄(一些波尔多葡萄、一些勃艮第葡萄、设拉子和一种当地葡萄)酿制的红葡萄酒、一种玫瑰红葡萄酒(几乎像黄葡萄酒)和一种霞多丽。全部品质优良,带有保存完好的花朵或浆果,红色单宁均衡。回合结束后可以购买。感谢吉列尔莫的知识和同理心(也用英语)