旅行
账户
Honze M
Pesce saporito e show per intortare i turisti
Ittiturismo - Paolo Il Pescatore的点评
点评：Pesce gustoso in un luogo in apparenza nascosto ma che appare comunque curato alla vista.
L'attività propone tavolate uniche in stile sagra per gruppi numerosi o per accomodare un esubero di persone; sono tuttavia presenti anche tavoli singoli per numeri più contenuti, quali individuali o coppie.
Le proposte dei piatti sono fisse ogni giorno, ipoteticamente in base alla disponibilità del pescato, e pertanto non è possibile scegliere le pietanze, non esistendo un menù dei piatti. I tavoli sono apparecchiati su prenotazione e viene resa disponibile una piccola cartolina contenente la carta dei vini e l'elenco delle bevande disponibili extra, con i relativi costi.
Il pasto completo ha un costo fisso univoco per tutti e sono escluse le bevande. Pertanto il commensale pagherà € 35 per il pasto, aggiungendo i singoli costi di bevute, acqua, vino ed eventuali dolci che siano ordinati extra.
Il luogo risulta poco ventilato, pur essendo ubicato su una collina, e tendenzialmente umido e con vari insetti. E' pertanto consigliabile munirsi di ventagli e repellenti anti-insetto.
Il pasto inizia tardi, solo quando il titolare arriva ed idealmente dopo che tutti i clienti prenotati abbiano raggiunti i rispettivi tavoli. Pertanto si dovrà attendere anche mezz'ora dall'apertura dell'attività, prima di poter vedere qualche piatto arrivare in tavola.
Le pietanze arrivano ai tavoli a portate, in modo identico ed allo stesso tempo per tutti. Pertanto arriveranno prima tutti gli antipasti e solo dopo aver sparecchiato tutti i piatti della portata, dopo che sia trascorso altro tempo, arriveranno i primi. Identicamente così avviene per i secondi.
Il personale appare molto oberato tra una portata e l'altra; pertanto risulta necessario carpire l'attenzione dei camerieri e chiedere di portare in tavola bevande o ciò che risulti necessario, altrimenti non arriverà mai.
Il titolare ripiena i lunghi vuoti di tempo della cucina tra una portata e l'altra, parlando e mostrando video soprattutto inerenti alla sua attività ed alla sua persona. In pratica viene messo in piedi dal titolare uno show, più o meno soggettivamente informativo o coinvolgente, al fine di esaltare la sua esperienza di vita, le proprie azioni ed i progetti che vengono portati avanti.
Sebbene molte informazioni siano interessanti ed i recenti progetti del territorio degni di approvazione, le parti di narrativa più strettamente personali riguardanti il titolare risultano gonfiate all'inverosimile tanto per esaltare un culto della persona e vendere a qualche turista ebete, mentecatto o credulone, un'immagine distorta degli avvenimenti. Tuttavia questo fa parte dello show, e se qualche turista o emittente televisiva estera si rivela talmente ebete e credulona da bersi qualsiasi idiozia venga loro proferita, sicuramente non se ne può fare una colpa al titolare che in tal modo crea attenzione, coinvolge e porta introiti alla propria attività ed ai progetti collaterali legati a questo pezzo di maremma toscana.
Tutte le pietanze appaiono casalinghe e di facile preparazione. I clienti pertanto si devono scordare pietanze elaborate o raffinate, dovendo concentrarsi unicamente sul sapore dei piatti e del pesce portato in tavola.
Il pesce servito come antipasto è risultato molto fresco, ben lavorato e saporito, esaltato nel leggero condimento e negli abbinamenti. Pur risultando di semplice preparazione ed il pane bianco portato in tavola di media qualità, non essendo neanche arrostito per migliorarne il sapore, il pesce è l'alimento principale da valutare e la qualità è risultata essere stata garantita in questi antipasti.
Il primo risulta poco saporito e con pasta dura. Il pesce usato è comunque morbido come se stracotto pur essendo fresco, ma gli abbinamenti e la cottura della pasta lasciano a desiderare, risultando più che altro pienare lo stomaco.
Il secondo di pesce viene cotto sul momento sulla griglia a legna posizionata nell'area esterna dell'attività e teoricamente dovrebbe utilizzare il pescato del giorno della nave del titolare, come altresì dichiarato da quest'ultimo. Per quanto si voglia tendenzialmente credere a quanto dichiarato, dovendosi dividere tra un'attività più redditizia di pescaturismo, il normale commercio del pescato e questo ristorante di ittiturismo in sede fissa presso la propria abitazione, appare evidente che non sempre il pesce proposto sarà pescato dal titolare né tantomeno sarà tutto fresco della giornata.
L'importante è comunque che il pesce sia di qualità adeguata e per quanto da noi provato, così è stato.
Il secondo di pesce, per quanto di semplice preparazione, con pesce grigliato sul momento e guarnito rapidamente con pochi ulteriori ingredienti, è risultato saporito e fresco, sebbene in apparenza eccessivamente cotto alla griglia.
Il costo complessivo del pasto può raggiungere facilmente i € 50 - € 60 a testa, comprese le bevande. Risulta comunque necessario prestare attenzione ai camerieri, in quanto verso la fine del servizio, dopo aver servito il secondo di pesce, passano avidamente tra i tavoli a stimolare i clienti a nuovi acquisti di bevande o vino, così in definitiva tentando di aumentare il costo complessivo del pasto.
Il titolare pare cucinare direttamente il secondo di pesce sulla griglia, coadiuvato da altro personale. Dispiace tuttavia vedere che antipasti, primo piatto e guarnizioni per un centinaio di coperti sono soprattutto gestiti dalla moglie del titolare e da altre donne rinchiuse in cucina mentre il titolare stesso declama le proprie avventure al pubblico. Un contesto chiaramente casereccio; il pesce almeno era saporito e fresco.
L'attività propone tavolate uniche in stile sagra per gruppi numerosi o per accomodare un esubero di persone; sono tuttavia presenti anche tavoli singoli per numeri più contenuti, quali individuali o coppie.
Le proposte dei piatti sono fisse ogni giorno, ipoteticamente in base alla disponibilità del pescato, e pertanto non è possibile scegliere le pietanze, non esistendo un menù dei piatti. I tavoli sono apparecchiati su prenotazione e viene resa disponibile una piccola cartolina contenente la carta dei vini e l'elenco delle bevande disponibili extra, con i relativi costi.
Il pasto completo ha un costo fisso univoco per tutti e sono escluse le bevande. Pertanto il commensale pagherà € 35 per il pasto, aggiungendo i singoli costi di bevute, acqua, vino ed eventuali dolci che siano ordinati extra.
Il luogo risulta poco ventilato, pur essendo ubicato su una collina, e tendenzialmente umido e con vari insetti. E' pertanto consigliabile munirsi di ventagli e repellenti anti-insetto.
Il pasto inizia tardi, solo quando il titolare arriva ed idealmente dopo che tutti i clienti prenotati abbiano raggiunti i rispettivi tavoli. Pertanto si dovrà attendere anche mezz'ora dall'apertura dell'attività, prima di poter vedere qualche piatto arrivare in tavola.
Le pietanze arrivano ai tavoli a portate, in modo identico ed allo stesso tempo per tutti. Pertanto arriveranno prima tutti gli antipasti e solo dopo aver sparecchiato tutti i piatti della portata, dopo che sia trascorso altro tempo, arriveranno i primi. Identicamente così avviene per i secondi.
Il personale appare molto oberato tra una portata e l'altra; pertanto risulta necessario carpire l'attenzione dei camerieri e chiedere di portare in tavola bevande o ciò che risulti necessario, altrimenti non arriverà mai.
Il titolare ripiena i lunghi vuoti di tempo della cucina tra una portata e l'altra, parlando e mostrando video soprattutto inerenti alla sua attività ed alla sua persona. In pratica viene messo in piedi dal titolare uno show, più o meno soggettivamente informativo o coinvolgente, al fine di esaltare la sua esperienza di vita, le proprie azioni ed i progetti che vengono portati avanti.
Sebbene molte informazioni siano interessanti ed i recenti progetti del territorio degni di approvazione, le parti di narrativa più strettamente personali riguardanti il titolare risultano gonfiate all'inverosimile tanto per esaltare un culto della persona e vendere a qualche turista ebete, mentecatto o credulone, un'immagine distorta degli avvenimenti. Tuttavia questo fa parte dello show, e se qualche turista o emittente televisiva estera si rivela talmente ebete e credulona da bersi qualsiasi idiozia venga loro proferita, sicuramente non se ne può fare una colpa al titolare che in tal modo crea attenzione, coinvolge e porta introiti alla propria attività ed ai progetti collaterali legati a questo pezzo di maremma toscana.
Tutte le pietanze appaiono casalinghe e di facile preparazione. I clienti pertanto si devono scordare pietanze elaborate o raffinate, dovendo concentrarsi unicamente sul sapore dei piatti e del pesce portato in tavola.
Il pesce servito come antipasto è risultato molto fresco, ben lavorato e saporito, esaltato nel leggero condimento e negli abbinamenti. Pur risultando di semplice preparazione ed il pane bianco portato in tavola di media qualità, non essendo neanche arrostito per migliorarne il sapore, il pesce è l'alimento principale da valutare e la qualità è risultata essere stata garantita in questi antipasti.
Il primo risulta poco saporito e con pasta dura. Il pesce usato è comunque morbido come se stracotto pur essendo fresco, ma gli abbinamenti e la cottura della pasta lasciano a desiderare, risultando più che altro pienare lo stomaco.
Il secondo di pesce viene cotto sul momento sulla griglia a legna posizionata nell'area esterna dell'attività e teoricamente dovrebbe utilizzare il pescato del giorno della nave del titolare, come altresì dichiarato da quest'ultimo. Per quanto si voglia tendenzialmente credere a quanto dichiarato, dovendosi dividere tra un'attività più redditizia di pescaturismo, il normale commercio del pescato e questo ristorante di ittiturismo in sede fissa presso la propria abitazione, appare evidente che non sempre il pesce proposto sarà pescato dal titolare né tantomeno sarà tutto fresco della giornata.
L'importante è comunque che il pesce sia di qualità adeguata e per quanto da noi provato, così è stato.
Il secondo di pesce, per quanto di semplice preparazione, con pesce grigliato sul momento e guarnito rapidamente con pochi ulteriori ingredienti, è risultato saporito e fresco, sebbene in apparenza eccessivamente cotto alla griglia.
Il costo complessivo del pasto può raggiungere facilmente i € 50 - € 60 a testa, comprese le bevande. Risulta comunque necessario prestare attenzione ai camerieri, in quanto verso la fine del servizio, dopo aver servito il secondo di pesce, passano avidamente tra i tavoli a stimolare i clienti a nuovi acquisti di bevande o vino, così in definitiva tentando di aumentare il costo complessivo del pasto.
Il titolare pare cucinare direttamente il secondo di pesce sulla griglia, coadiuvato da altro personale. Dispiace tuttavia vedere che antipasti, primo piatto e guarnizioni per un centinaio di coperti sono soprattutto gestiti dalla moglie del titolare e da altre donne rinchiuse in cucina mentre il titolare stesso declama le proprie avventure al pubblico. Un contesto chiaramente casereccio; il pesce almeno era saporito e fresco.
翻译：美味的鱼在一个看似隐蔽的地方，但在眼睛看来仍然保养得很好。
该活动为大型团体或容纳过多的人提供独特的节日风格的餐桌；不过，也有适合人数较少的单人餐桌，例如个人或情侣。
建议的菜肴每天都是固定的，假设是根据捕获量而定，因此无法选择菜肴，因为没有菜肴菜单。餐桌是根据预订安排的，并提供一张小明信片，其中包含酒单和额外饮料的清单以及相关费用。
每个人的全餐费用均为固定费用，不包括饮料。因此，用餐者将支付 35 欧元的餐费，加上饮料、水、葡萄酒和任何额外订购的甜点的个人费用。
尽管位于山上，但通风不良，而且往往潮湿且有各种昆虫。因此，建议配备风扇和防虫剂。
用餐时间较晚，只有当主人到达时才开始，最好是在所有预订的顾客都到达各自的餐桌后才开始。因此，开门后最多要等半个小时才能看到一些菜品上桌。
菜肴以相同的方式、在每个人的同一时间分份到达餐桌。因此，所有的开胃菜都会先到，只有在清理完所有的盘子后，再过一段时间，第一道菜才会到。后者也会发生同样的情况。
工作人员在课程之间显得非常劳累；因此，有必要引起服务员的注意，并要求他们将饮料或任何必要的东西带到餐桌上，否则永远不会到达。
店主在厨房里做一道菜和另一道菜之间的长时间间隙，讲话并播放视频，特别是与他的业务和个人相关的视频。在实践中，一场表演是由业主举办的，或多或少主观地提供信息或吸引人，以增强他的生活经历、他的行为和正在进行的项目。
尽管许多信息很有趣，而且该地区最近的项目值得批准，但有关业主的叙述中更严格的个人部分被夸大得令人难以置信，以便宣扬对个人的崇拜，并将其出售给一些白痴、白痴或轻信的游客，事件的扭曲形象。然而，这是表演的一部分，如果一些游客或外国电视广播公司是如此愚蠢和容易上当，以至于购买了对他们所说的任何白痴，那么主人当然不能为此受到责备，因为他因此引起了关注，涉及并为其活动以及与这片托斯卡纳马雷玛相关的附属项目带来收入。
所有的菜肴都是自制的，而且很容易准备。因此，顾客必须忘记精心制作或精致的菜肴，而必须只专注于端上桌的菜肴和鱼的味道。
作为开胃菜的鱼非常新鲜，准备充分，味道鲜美，清淡的调味料和组合增强了味道。虽然制作简单，而且端上桌的白面包质量中等，甚至没有经过烘烤来改善味道，但鱼是主要评价的食物，这些开胃菜的质量得到了保证。
第一个不太好吃，而且质地很硬。所用的鱼虽然新鲜，但仍然软得像煮过头了，但意大利面的组合和烹饪却让人有些不满意，事实证明比其他任何东西都更能填饱肚子。
鱼主菜是在位于营业室外区域的燃木烤架上现场烹制的，理论上应该使用业主船上当天捕获的鱼，正如后者所言。尽管人们倾向于相信所陈述的内容，但必须将自己分为一种更有利可图的钓鱼旅游活动、正常的鱼类贸易和位于家中固定位置的钓鱼旅游餐厅，很明显，所提供的鱼将并不总是被主人抓住，一切也不会是当天新鲜的。
然而，重要的是鱼的质量足够好，据我们尝试，情况确实如此。
鱼主菜虽然准备简单，用新鲜烤的鱼并很快用一些额外的配料装饰，但味道鲜美，尽管显然烤得过度。
一顿饭的总费用很容易达到每人 50 - 60 欧元，包括饮料。不过，需要注意的是服务员，在服务结束时， 吃完第二道鱼后，他们急切地在桌子之间穿梭，鼓励顾客购买新的饮料或酒，最终试图增加用餐的整体成本。
店主似乎是在其他工作人员的协助下直接在烤架上烹制鱼主菜。然而，令人遗憾的是，大约一百个座位的开胃菜、第一道菜和配菜主要由老板娘和其他锁在厨房里的妇女管理，而老板本人则向公众讲述他的冒险经历。明显自制的环境；至少鱼又好吃又新鲜。
该活动为大型团体或容纳过多的人提供独特的节日风格的餐桌；不过，也有适合人数较少的单人餐桌，例如个人或情侣。
建议的菜肴每天都是固定的，假设是根据捕获量而定，因此无法选择菜肴，因为没有菜肴菜单。餐桌是根据预订安排的，并提供一张小明信片，其中包含酒单和额外饮料的清单以及相关费用。
每个人的全餐费用均为固定费用，不包括饮料。因此，用餐者将支付 35 欧元的餐费，加上饮料、水、葡萄酒和任何额外订购的甜点的个人费用。
尽管位于山上，但通风不良，而且往往潮湿且有各种昆虫。因此，建议配备风扇和防虫剂。
用餐时间较晚，只有当主人到达时才开始，最好是在所有预订的顾客都到达各自的餐桌后才开始。因此，开门后最多要等半个小时才能看到一些菜品上桌。
菜肴以相同的方式、在每个人的同一时间分份到达餐桌。因此，所有的开胃菜都会先到，只有在清理完所有的盘子后，再过一段时间，第一道菜才会到。后者也会发生同样的情况。
工作人员在课程之间显得非常劳累；因此，有必要引起服务员的注意，并要求他们将饮料或任何必要的东西带到餐桌上，否则永远不会到达。
店主在厨房里做一道菜和另一道菜之间的长时间间隙，讲话并播放视频，特别是与他的业务和个人相关的视频。在实践中，一场表演是由业主举办的，或多或少主观地提供信息或吸引人，以增强他的生活经历、他的行为和正在进行的项目。
尽管许多信息很有趣，而且该地区最近的项目值得批准，但有关业主的叙述中更严格的个人部分被夸大得令人难以置信，以便宣扬对个人的崇拜，并将其出售给一些白痴、白痴或轻信的游客，事件的扭曲形象。然而，这是表演的一部分，如果一些游客或外国电视广播公司是如此愚蠢和容易上当，以至于购买了对他们所说的任何白痴，那么主人当然不能为此受到责备，因为他因此引起了关注，涉及并为其活动以及与这片托斯卡纳马雷玛相关的附属项目带来收入。
所有的菜肴都是自制的，而且很容易准备。因此，顾客必须忘记精心制作或精致的菜肴，而必须只专注于端上桌的菜肴和鱼的味道。
作为开胃菜的鱼非常新鲜，准备充分，味道鲜美，清淡的调味料和组合增强了味道。虽然制作简单，而且端上桌的白面包质量中等，甚至没有经过烘烤来改善味道，但鱼是主要评价的食物，这些开胃菜的质量得到了保证。
第一个不太好吃，而且质地很硬。所用的鱼虽然新鲜，但仍然软得像煮过头了，但意大利面的组合和烹饪却让人有些不满意，事实证明比其他任何东西都更能填饱肚子。
鱼主菜是在位于营业室外区域的燃木烤架上现场烹制的，理论上应该使用业主船上当天捕获的鱼，正如后者所言。尽管人们倾向于相信所陈述的内容，但必须将自己分为一种更有利可图的钓鱼旅游活动、正常的鱼类贸易和位于家中固定位置的钓鱼旅游餐厅，很明显，所提供的鱼将并不总是被主人抓住，一切也不会是当天新鲜的。
然而，重要的是鱼的质量足够好，据我们尝试，情况确实如此。
鱼主菜虽然准备简单，用新鲜烤的鱼并很快用一些额外的配料装饰，但味道鲜美，尽管显然烤得过度。
一顿饭的总费用很容易达到每人 50 - 60 欧元，包括饮料。不过，需要注意的是服务员，在服务结束时， 吃完第二道鱼后，他们急切地在桌子之间穿梭，鼓励顾客购买新的饮料或酒，最终试图增加用餐的整体成本。
店主似乎是在其他工作人员的协助下直接在烤架上烹制鱼主菜。然而，令人遗憾的是，大约一百个座位的开胃菜、第一道菜和配菜主要由老板娘和其他锁在厨房里的妇女管理，而老板本人则向公众讲述他的冒险经历。明显自制的环境；至少鱼又好吃又新鲜。
© 2025 Tripadvisor 版权所有。
部分照片由 VFM Leonardo 提供。
TripAdvisor公司对外部网站的内容一概不负责。优惠价格中不含税和其他费用。
ICP证：沪B2-20200433
沪ICP备20013175号
沪公网安备31010502005427号鹰程信息技术（上海）有限公司
