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AndreaMNZ
...un comodo punto vendita...
Caseificio La Pagliara的点评
点评：Oltre ad un’offerta quanto mai varia che spazia dalle mozzarelle di bufala alle burrate, dai caciocavalli ai formaggi aromatizzati con le erbe, il caseificio "La Pagliara" si segnala per la posizione, praticamente adiacente all’uscita autostradale di Caianello.
Parlando dei prodotti, buone senza eccellere le mozzarelle di bufala dal prezzo leggermente alto per uno scarso rapporto qualità/prezzo: in un primo momento avevo anche pensato che mi avessero rifilato roba del giorno prima, ma (forse) in realtà ha più pesato l’aver effettuato all’acquisto nel tardo pomeriggio (la mozzarella è uno di quei prodotti caseari che più risente del tempo di giacenza).
Buona la provola affumicata e il "caciocchiato" – caratterizzato dall’occhiatura della pasta – realizzato con solo latte di bufala.
Parlando dei prodotti, buone senza eccellere le mozzarelle di bufala dal prezzo leggermente alto per uno scarso rapporto qualità/prezzo: in un primo momento avevo anche pensato che mi avessero rifilato roba del giorno prima, ma (forse) in realtà ha più pesato l’aver effettuato all’acquisto nel tardo pomeriggio (la mozzarella è uno di quei prodotti caseari che più risente del tempo di giacenza).
Buona la provola affumicata e il "caciocchiato" – caratterizzato dall’occhiatura della pasta – realizzato con solo latte di bufala.
翻译：除了提供从水牛马苏里拉奶酪到布拉塔奶酪、从卡西奥卡瓦利奶酪到香草风味奶酪等品种极其丰富的产品外，“La Pagliara”乳品店还因其地理位置而引人注目，几乎毗邻 Caianello 高速公路出口。
说到产品，水牛马苏里拉奶酪虽然不错，但由于性价比较差，价格略高：一开始我还以为他们给了我前一天的东西，但（也许）实际上它下午晚些时候购买的影响更大（马苏里拉奶酪是受存储时间影响最大的乳制品之一）。
烟熏普沃沃和“caciocchiato”（其特点是面团上有孔）仅用水牛奶制成，味道不错。
说到产品，水牛马苏里拉奶酪虽然不错，但由于性价比较差，价格略高：一开始我还以为他们给了我前一天的东西，但（也许）实际上它下午晚些时候购买的影响更大（马苏里拉奶酪是受存储时间影响最大的乳制品之一）。
烟熏普沃沃和“caciocchiato”（其特点是面团上有孔）仅用水牛奶制成，味道不错。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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