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Dry Martini by Javier De Las Muelas的点评
点评：La coctelería Dry Martini, ubicada en el Eixample barcelonés, es un auténtico icono de la mixología mundial. Fundada en 1978 por Pedro Carbonell como una “martinería” dedicada exclusivamente al cóctel homónimo, mas tarde fue adquirida por Javier de las Muelas, quien la transformó en una referencia internacional sin perder su esencia clásica.  
Su elegante interior de madera, cuero y latón evoca los clubes ingleses tradicionales, y su barra cuenta con un contador digital que registra cada cóctel servido, superando ya el millón y medio. 
Dry Martini abre sus puertas a las 13:00 h, permitiendo disfrutar de un combinado después de comer. Por la tarde, el ambiente es relajado y sofisticado, mientras que al anochecer se llena de vida con una clientela diversa, incluyendo numerosos turistas.
Aunque su carta es amplia y variada, destaca su pisco sour, considerado uno de los mejores de la ciudad por su equilibrio y frescura. En definitiva, Dry Martini es un clásico atemporal, ideal para cualquier momento del día. 
Su elegante interior de madera, cuero y latón evoca los clubes ingleses tradicionales, y su barra cuenta con un contador digital que registra cada cóctel servido, superando ya el millón y medio. 
Dry Martini abre sus puertas a las 13:00 h, permitiendo disfrutar de un combinado después de comer. Por la tarde, el ambiente es relajado y sofisticado, mientras que al anochecer se llena de vida con una clientela diversa, incluyendo numerosos turistas.
Aunque su carta es amplia y variada, destaca su pisco sour, considerado uno de los mejores de la ciudad por su equilibrio y frescura. En definitiva, Dry Martini es un clásico atemporal, ideal para cualquier momento del día. 
翻译：位于巴塞罗那扩展区的 Dry Martini 鸡尾酒吧是全球调酒术的真正标志。该酒吧由佩德罗·卡博内尔 (Pedro Carbonell) 于 1978 年创立，最初是一家专门酿造同名鸡尾酒的“martinería”，后来被哈维尔·德拉斯·穆埃拉斯 (Javier de las Muelas) 收购，他将其打造成国际典范，同时又不失其经典精髓。  
其优雅的木材、皮革和黄铜内饰让人想起传统的英式俱乐部，酒吧设有数字计数器，记录每杯鸡尾酒，目前已超过一百五十万杯。 
Dry Martini 于下午 1:00 开始营业，您可以在午餐后享用混合饮品。晚上，这里的气氛轻松而精致，而黄昏时分，这里则热闹非凡，挤满了形形色色的顾客，其中包括众多游客。
虽然其菜单丰富多样，但其皮斯科酸酒脱颖而出，因其均衡和新鲜度被认为是该市最好的酒之一。简而言之，干马提尼酒是一款永恒的经典，适合一天中的任何时候饮用。 
其优雅的木材、皮革和黄铜内饰让人想起传统的英式俱乐部，酒吧设有数字计数器，记录每杯鸡尾酒，目前已超过一百五十万杯。 
Dry Martini 于下午 1:00 开始营业，您可以在午餐后享用混合饮品。晚上，这里的气氛轻松而精致，而黄昏时分，这里则热闹非凡，挤满了形形色色的顾客，其中包括众多游客。
虽然其菜单丰富多样，但其皮斯科酸酒脱颖而出，因其均衡和新鲜度被认为是该市最好的酒之一。简而言之，干马提尼酒是一款永恒的经典，适合一天中的任何时候饮用。 
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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