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Servicio en barra para llevar muy deficiente
Cafeteria Las Tres Marias的点评
点评：Si conoce el lugar y les gusta, apresúrense a ir porque a la vista del servicio que dan deben estar pensando en cerrar.
Con dos personas en la barra tras tres minutos (si parece poco poned el cronómetro y esperad …) la camarera pasa una y otra vez y no mira. En cuanto me llamo la atención me atiende y pido churros para llevar. Hay música alta en un altavoz y alcanzo a escuchar al señor de al lado quejarse aunque la camarera no le escucha. Durante los siguientes 10 minutos salen de la cocina unos 20 churros. La sartén vacía durante la mayor parte del tiempo. Le pregunto a la camarera de la barra y me indica que lo ha reclamado pero que el churrero le ha dicho que hasta que no tenga la orden no puede hacerlos. Desconozco su proceso pero al ver lo poco/nada de interés y sin saber cuándo freirán mis ocho churros, informó a la camarera que me voy. En resumen:
- Nadie se dirigió a mí en ningún momento. Las dos veces tuve que ser yo quien les llamara.
- Lentitud para atender la petición (8 churros para llevar ) sin motivo real. La mayor parte del tiempo no se freían churos (ni los míos) y hay un churrero dedicado.
- El ambiente poco cuidado con la música excesivamente alta en la barra.
Si estoy equivocado y quiere. Seguir con el negocio deberían cambiar y centrarse en los clientes. Hay que verles y preguntar . Hay que tener en cuenta su comodidad mientras están y hay que centrarse en en servicio y no en sus procesos internos.
Si no es su intención cerrar, por favor, cambien
Con dos personas en la barra tras tres minutos (si parece poco poned el cronómetro y esperad …) la camarera pasa una y otra vez y no mira. En cuanto me llamo la atención me atiende y pido churros para llevar. Hay música alta en un altavoz y alcanzo a escuchar al señor de al lado quejarse aunque la camarera no le escucha. Durante los siguientes 10 minutos salen de la cocina unos 20 churros. La sartén vacía durante la mayor parte del tiempo. Le pregunto a la camarera de la barra y me indica que lo ha reclamado pero que el churrero le ha dicho que hasta que no tenga la orden no puede hacerlos. Desconozco su proceso pero al ver lo poco/nada de interés y sin saber cuándo freirán mis ocho churros, informó a la camarera que me voy. En resumen:
- Nadie se dirigió a mí en ningún momento. Las dos veces tuve que ser yo quien les llamara.
- Lentitud para atender la petición (8 churros para llevar ) sin motivo real. La mayor parte del tiempo no se freían churos (ni los míos) y hay un churrero dedicado.
- El ambiente poco cuidado con la música excesivamente alta en la barra.
Si estoy equivocado y quiere. Seguir con el negocio deberían cambiar y centrarse en los clientes. Hay que verles y preguntar . Hay que tener en cuenta su comodidad mientras están y hay que centrarse en en servicio y no en sus procesos internos.
Si no es su intención cerrar, por favor, cambien
翻译：如果您知道这个地方并且喜欢它，请快点，因为考虑到他们提供的服务，您一定正在考虑关闭。
三分钟后，酒吧里就有两个人了（如果觉得时间太短，设置计时器并等待……），女服务员一遍又一遍地经过，却没有看。我一引起他的注意，他就帮助我，我就点了油条。扬声器里有吵闹的音乐，我可以听到隔壁的男人在抱怨，尽管女服务员听不到他的声音。在接下来的 10 分钟内，大约 20 个油条从厨房里出来。锅大部分时间都是空的。我问酒吧的女服务员，她告诉我她已经领取了，但西班牙油条告诉她，在她接到订单之前她不能做。我不知道他们的流程，但看到他们很少/没有兴趣，也不知道他们什么时候会炒我的八个油条，他告诉女服务员我要离开。总之：
- 任何时候都没有人跟我说话。两次都是我给他们打电话。
- 无缘无故地缓慢响应请求（8块油条带走）。大多数时候他们不炒油条（或我的），而且有一个专门的油条。
- 酒吧的气氛维护得很差，音乐声音太大。
如果我错了并且想要。继续开展业务，他们应该改变并关注客户。你必须见到他们并询问。您必须考虑到他们在那里时的舒适度，并且您必须专注于服务而不是他们的内部流程。
如果您无意关闭，请更改
三分钟后，酒吧里就有两个人了（如果觉得时间太短，设置计时器并等待……），女服务员一遍又一遍地经过，却没有看。我一引起他的注意，他就帮助我，我就点了油条。扬声器里有吵闹的音乐，我可以听到隔壁的男人在抱怨，尽管女服务员听不到他的声音。在接下来的 10 分钟内，大约 20 个油条从厨房里出来。锅大部分时间都是空的。我问酒吧的女服务员，她告诉我她已经领取了，但西班牙油条告诉她，在她接到订单之前她不能做。我不知道他们的流程，但看到他们很少/没有兴趣，也不知道他们什么时候会炒我的八个油条，他告诉女服务员我要离开。总之：
- 任何时候都没有人跟我说话。两次都是我给他们打电话。
- 无缘无故地缓慢响应请求（8块油条带走）。大多数时候他们不炒油条（或我的），而且有一个专门的油条。
- 酒吧的气氛维护得很差，音乐声音太大。
如果我错了并且想要。继续开展业务，他们应该改变并关注客户。你必须见到他们并询问。您必须考虑到他们在那里时的舒适度，并且您必须专注于服务而不是他们的内部流程。
如果您无意关闭，请更改
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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