点评:Se foram apenas uma vez para Pirenópolis, têm que considerar seriamente fazer uma refeição neste local.
Até para nós, que não somos nativos de Goiás, vários dos pratos são "exóticos" - carne de rendenho à moda da casa, matula de galinha, pau a pique, trouxinha da sinhá, entre outros. Em particular, gostei dessa trouxinha - lembra um pouco uma pamonha, mas meio mole. É feita com coalhada, fubá de milho e abóbora madura.
O acolhimento é excelente - desde o contato inicial com Bruna via WhatsApp, que inclusive permitiu um pagamento por pix, pois geralmente é feito via site, mas que não funcionou para mim. Depois a Daniela e as cozinheiras todas gentis - sempre que precisávamos algo (pedi para encher a minha xícara de café umas 5 vezes), estavam a postos. Tivemos também a grata experiência de conversar com a proprietária, Dona Telma, que passou para saber como estavam os convidados.
É essencial planejar bem essa refeição tipo brunch, a qual é virtualmente impossível comer por completo. Nós viemos do DF sabendo que o check-in na pousada dem Piri seria depois do almoço e assim planejamos de estar no horário entre 11h30 e 13h30. Como a pousada em que ficaríamos inclui um farto café da manhã, se fosse na volta pra casa, teríamos marcado às 14hs. Como fica um pouco afastado do centro da cidade, não consideramos para um dos almoços, mas há cachoeiras por perto e poderia ser um local para ir depois da cachoeira. Enfim, tem que se planejar bem.
Detalhe: não fizemos a visita dessa vez, pois foi a nossa 2a ida. Vale a pena e está inclusa, mas queríamos curtir o máximo de tempo em torno da mesa.
翻译:如果他们只去过皮雷诺波利斯一次,他们就必须认真考虑来这个地方吃饭。
即使对于我们这些不是戈亚斯州人的人来说,这里的几道菜也是“异国情调”的,例如 carne de rendenho à moda da casa、chicken matula、pau a pique、trouxinha da sinhá 等等。我特别喜欢这个小捆——它有点像 pamonha,但有点软。它是由凝乳、玉米粉和成熟的南瓜制成的。
欢迎非常热情——从最初通过 WhatsApp 与 Bruna 联系开始,他甚至允许通过 Pix 付款,因为通常是通过网站付款,但这对我来说不起作用。然后丹妮拉和厨师们都很友善——每当我们需要什么东西时(我要求他们给我的咖啡杯加满大约 5 次),他们都会准备好。我们还与店主多娜·特尔玛 (Dona Telma) 进行了愉快的交谈,她顺便过来了解客人的近况。
好好计划一下这顿早午餐至关重要,因为几乎不可能吃完整顿。我们从 DF 出发,知道 Pousada dem Piri 的入住时间是在午餐之后,因此我们计划在 11:30 至 13:30 之间到达那里。因为我们住的宾馆包含丰盛的早餐,所以如果我们要回家的话,我们会把早餐安排在下午 2 点。由于距离市中心有点远,我们没有考虑在这里吃午餐,但附近有瀑布,可以作为瀑布之后的去处。不管怎样,你都要好好计划一下。
详情:我们这次没有去,因为这是我们第二次去那里。这是值得的,也是包括在内,但我们想尽可能多地享受在餐桌旁的时间。