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L’ospitalità è un altra cosa
Enoteca Galante的点评
点评：enoteca in un paesino di mare in un posto intimo e informale dove ci si aspetta un’attenzione ed una ospitalità nei confronti degli avventori di un certo tipo.
Invece quello che si avverte è una forte disparità tra nuovi clienti e clienti abituali.
Ma andiamo nello specifico :
Arriviamo alle 19:00
Ci fanno accomodare nonostante non avessimo prenotato e ordiniamo dopo poco ;
Prendiamo 2 gin tonic e chiediamo delle classiche patatine per accompagnare il drink, la ragazza con la giacca, con fare altezzoso, ci risponde dicendo che non ne hanno e a quel punto Ordiniamo delle chips fresche e una pinsa con verdure varie e se possibile delle melanzane, perché viste sul menù, sempre lei ci dice che non ci sono melanzane perché usano solo prodotti seguendo la loro stagionalità.
I gin tonic arriveranno subito, mentre il resto delle cose saranno pronte dopo circa un’ora ma, nel frattempo senza problemi, vengono serviti tavoli arrivati dopo di noi. Per inciso mi preme dire che dopo più di mezz’ora chiediamo di poter ricevere quanto meno le chips e a ciò ci viene, risposto cito testualmente; SE NON POTETE PIÙ ASPETTARE VI PORTO DELLE PATATINE(😨😨 non disponibili al momento dell’ordine) . Dopo circa ancora un altro quarto d’ora e altre nostre sollecitazioni arriva questa fantasmatica pinsa che con nostro stupore era condita con peperoni e funghi in scatola e patate ma le chips ordinate invece no! A quel punto le rifiutiamo e scegliamo di andare via. Tutto poteva essere gestito con un po’ di gentilezza invece siamo stati trattatati in maniera alquanto scortese.
Invece quello che si avverte è una forte disparità tra nuovi clienti e clienti abituali.
Ma andiamo nello specifico :
Arriviamo alle 19:00
Ci fanno accomodare nonostante non avessimo prenotato e ordiniamo dopo poco ;
Prendiamo 2 gin tonic e chiediamo delle classiche patatine per accompagnare il drink, la ragazza con la giacca, con fare altezzoso, ci risponde dicendo che non ne hanno e a quel punto Ordiniamo delle chips fresche e una pinsa con verdure varie e se possibile delle melanzane, perché viste sul menù, sempre lei ci dice che non ci sono melanzane perché usano solo prodotti seguendo la loro stagionalità.
I gin tonic arriveranno subito, mentre il resto delle cose saranno pronte dopo circa un’ora ma, nel frattempo senza problemi, vengono serviti tavoli arrivati dopo di noi. Per inciso mi preme dire che dopo più di mezz’ora chiediamo di poter ricevere quanto meno le chips e a ciò ci viene, risposto cito testualmente; SE NON POTETE PIÙ ASPETTARE VI PORTO DELLE PATATINE(😨😨 non disponibili al momento dell’ordine) . Dopo circa ancora un altro quarto d’ora e altre nostre sollecitazioni arriva questa fantasmatica pinsa che con nostro stupore era condita con peperoni e funghi in scatola e patate ma le chips ordinate invece no! A quel punto le rifiutiamo e scegliamo di andare via. Tutto poteva essere gestito con un po’ di gentilezza invece siamo stati trattatati in maniera alquanto scortese.
翻译：位于海滨村庄的葡萄酒商店，位于一个亲密而非正式的地方，期望对某种类型的顾客给予关注和热情款待。
相反，我们注意到新客户和老客户之间存在巨大差异。
但让我们具体讨论一下：
我们晚上7点到达
尽管我们没有预订，但他们还是让我们坐下，不久之后我们就点了餐。
我们拿了 2 杯杜松子酒和补品，并要求一些经典的薯片来搭配饮料，穿夹克的女孩傲慢地回答说他们没有，然后我们点了一些新鲜的薯片和带有各种蔬菜的 Pinsa如果可能的话一些茄子，因为在菜单上看到，她总是告诉我们没有茄子，因为他们只使用时令产品。
杜松子酒和滋补品将立即到达，而其余的东西将在大约一个小时后准备好，但与此同时，在我们之后到达的桌子也不会出现任何问题。顺便说一句，我想说，半个多小时后，我们要求至少能够收到芯片，对此我们得到了答复，我引用一下；如果您不能再等了，我会给您带来一些薯条（😨😨在订购时不可用）。又过了大约一刻钟，我们提出了更多的要求，这个幽灵般的pinsa终于到了，令我们惊讶的是，它是用罐装辣椒、蘑菇和土豆调味的，但我们点的薯条却没有！那时我们拒绝他们并选择离开。一切都可以用一点善意来处理，但我们却受到了相当粗鲁的对待。
相反，我们注意到新客户和老客户之间存在巨大差异。
但让我们具体讨论一下：
我们晚上7点到达
尽管我们没有预订，但他们还是让我们坐下，不久之后我们就点了餐。
我们拿了 2 杯杜松子酒和补品，并要求一些经典的薯片来搭配饮料，穿夹克的女孩傲慢地回答说他们没有，然后我们点了一些新鲜的薯片和带有各种蔬菜的 Pinsa如果可能的话一些茄子，因为在菜单上看到，她总是告诉我们没有茄子，因为他们只使用时令产品。
杜松子酒和滋补品将立即到达，而其余的东西将在大约一个小时后准备好，但与此同时，在我们之后到达的桌子也不会出现任何问题。顺便说一句，我想说，半个多小时后，我们要求至少能够收到芯片，对此我们得到了答复，我引用一下；如果您不能再等了，我会给您带来一些薯条（😨😨在订购时不可用）。又过了大约一刻钟，我们提出了更多的要求，这个幽灵般的pinsa终于到了，令我们惊讶的是，它是用罐装辣椒、蘑菇和土豆调味的，但我们点的薯条却没有！那时我们拒绝他们并选择离开。一切都可以用一点善意来处理，但我们却受到了相当粗鲁的对待。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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