点评:Mi è stata regalata per Natale l'esperienza del laboratorio "Fatti la birra!".
Abbiamo trascorso una serata bellissima in compagnia di Matteo: una volta scelta la ricetta della birra, abbiamo seguito le istruzioni di Matteo e preparato passo dopo passo la nostra birra.. dalla pesatura degli ingredienti fino all'aggiunta del lievito!
Nel corso della serata abbiamo fatto la degustazione di ottime birre accompagnate da un tagliere di salumi e formaggi. Per finire, insieme alle coppie presenti alle altre postazioni del laboratorio abbiamo fatto un test interattivo sulla birra.
Trascorse 2 settimane siamo andati ad imbottigliare ed etichettare i nostri 10 lt di birra. Ora non resta solo che berle! Consiglio a tutti gli amanti della birra artigianale di provare questa esperienza. E' bellissimo vedere la passione che Matteo mette nel suo lavoro. Ragazzi siete grandi! Sicuramente torneremo a rifarla e degustare le altre birre.
翻译:圣诞节,我得到了实验室的经验“自己酿造啤酒!”。
我们在 Matteo 的陪伴下度过了一个美好的夜晚:一旦我们选择了啤酒配方,我们就按照 Matteo 的指示一步一步地准备我们的啤酒……从称量配料到添加酵母!
晚上,我们品尝了优质啤酒,配以冷盘和奶酪拼盘。最后,我们与在实验室其他工作站的夫妇一起,进行了互动式啤酒测试。
两周后,我们将 10 升啤酒装瓶并贴上标签。现在剩下的就是喝它们了!我推荐所有精酿啤酒爱好者尝试这种体验。很高兴看到 Matteo 对他的工作充满热情。你们太棒了!我们一定会回来再次制作并品尝其他啤酒。