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Per gli amanti del tartufo e della tranquillità
Le Tartufaie的点评
点评：Un’esperienza che ci ha lasciato il sapore sublime del tartufo e il ricordo di un’oasi di pace immersa tra i boschi circostanti. La padrona di casa Inga e le gentilissime e sempre sorridenti ragazze ci hanno accolti e coccolati per tutto il pranzo, raccontandoci anche come è nato questo splendido progetto che oggi è un vero gioiello. Da poco più di un tavolo sotto una quercia centenaria , il ristorante è oggi arredato con gusto, pulizia impeccabile e circondato da una natura meravigliosa. Passando al menu, si può mangiare alla carta o approfittare di un menu degustazione a 60 euro con tre antipasti ( le scrippelle una spanna su tutto), un primo , secondo e dolce ( “ la sontuosa” e’ un’esplosione di gusto e leggerezza). Nonostante non fosse stagione, abbiamo apprezzato l’abilità di esaltare il gusto del nero pregiato con i giusti accostamenti . Prima di andare via abbiamo acquistato alcuni prodotti dalla dispensa , per provare ancora i sapori del tartufo prima di tornare per la stagione del bianco. Doveva essere solo una tappa di un weekend e invece eccoci qua a pensare a quando potremo ritornarci. Bravissimi tutti
翻译：这次经历让我们感受到了松露的绝妙风味，并留下了周围树林中宁静绿洲的记忆。女主人英加和那些非常善良、总是面带微笑的女孩在整个午餐期间都热情地欢迎和宠爱我们，还告诉我们这个出色的项目是如何诞生的，如今它已成为一颗真正的珍宝。这家餐厅最初只是一棵百年老橡树下的一张桌子，如今已装饰高雅，一尘不染，周围环绕着美丽的大自然。继续看菜单，您可以点菜，也可以选择 60 欧元的品尝菜单，其中包括三道开胃菜（scrippelle 比其他一切都好）、第一道菜、第二道菜和甜点（“sontuosa” 是味道和清淡的爆炸式增长）。尽管现在还不是葡萄酒的季节，我们仍然很欣赏通过正确的搭配来提升优质黑葡萄酒的口感。离开之前，我们从食品储藏室买了一些产品，以便在白松露季节回来之前再次尝试松露的味道。我们原本打算只是来这里度个周末，但现在我们却在想什么时候可以再回去。大家做得好
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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