点评:Location scelta tra le proposte di una Smart Box "esperienza in cantina"; ci ha attratto la bella struttura ed il tipo di produzione Biologica che non conoscevamo. Ottima accoglienza di Nicolò che ci ha subito offerto un bicchiere d'acqua in attesa della preparazione alla visita guidata. Con passione, conoscenza e competenza Nicolò ci ha spiegato il vitigno, la produzione del vino, la struttura aziendale e commerciale rispondendo alle diverse domande poste. Ci ha guidati attraverso l'azienda facendoci conoscere anche il locale di deposito in botte del rosso Malanotte DOCG e le bottiglie di metodo classico dove ci è stato servito un tagliere di salumi di casada e formaggi locali accompagnati da tre calici di vino; un prosecco biologico, un Manzoni bianco ed il malanotte del 2020 veramente buono, un rosso strutturato.
Siamo stati contenti, coccolati ed abbiamo conosciuto un'ottima realtà. Nicolò Bravo empatico ed appassionato.
Torneremo certamente in occasione di qualche evento e sicuramente per ricarico di bottiglie non appena finite quelle che abbiamo acquistato nel corso di questa visita.
翻译:根据 Smart Box“酒窖体验”提案选择的地点;我们被美丽的结构和我们不知道的有机生产类型所吸引。尼科洛(Nicolò)热情地欢迎了我们,在等待导游准备时,他立即为我们提供了一杯水。尼科洛充满热情、知识和能力地向我们介绍了葡萄藤、葡萄酒的生产、公司和商业结构,并回答了各种问题。他带领我们参观了公司,还向我们展示了存放红色 Malanotte DOCG 酒桶和经典方法酿造的葡萄酒的酒瓶的储藏室,在那里我们享用了一盘 Casada 冷盘和当地奶酪,并配以三杯葡萄酒;一款有机普罗塞克葡萄酒、一款曼佐尼白葡萄酒,以及一款非常好的 2020 年马拉诺特 (Malanotte) 结构化红葡萄酒。
我们很高兴,很受宠爱,并且了解到了一个美好的现实。 Nicolò Bravo 富有同情心且充满热情。
我们一定会在有活动的时候再来,而且在用完这次购买的酒后一定会再来续瓶。