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Se potete passate oltre
Angelo R
Se potete passate oltre
Ristorante Laris的点评
点评：Attraversi un passo montano su una vecchia strada militare costruita dagli Austriaci a fine guerra. Tutto è permeato dalla storia, e sembra anche il ristorante al Laris che non ha voluto o forse potuto adeguarsi ai tempi. Non sto parlando dei fantasiosi piatti che ci sono stati serviti che vorrebbero assomigliare ai migliori prodotti della cucina contemporanea, cosa che onestamente non è riuscita. Parlo della gestione, perchè mentire ad un cliente è l'errore madornale per antonomasia che può fare un ristoratore. Prenotiamo per le ore 12 con un giorno di anticipo e rispettando l'orario siamo i primi clienti che si siedono al tavolo. Il Cameriere con una bellissima camicia azzurra e la faccia imbronciata, appena seduti ci dice che "lo spiedo" piatto per il quale siamo saliti al passo è già finito. Ma come ? siamo i primi come ha fatto a finire? a dir la verità esulto, a me lo spiedo non piace, ma ovviamente i miei commensali si stizziscono, tuttavia di buon grado scelgono dei piatti dall'esiguo menù che di montano ha davvero poco. Non sono un gourmet, amo le trattorie pasta e fagioli, aborro la nouvelle cousine, e non sono un buon giudice gastronomico, ma una buona pasta una buona minestra ancora mi inteneriscono e aprono la mia anima ai commenti laudanti. Cosa che non posso fare riguardo all'ospitalità del Laris di passo san Boldo, specie dopo aver scoperto che lo spiedo era "per qualcuno" ma il cartello sulla strada è rimasto esposto fino alle 15 e che in alternativa potevo scegliere capriolo e polenta, ma nessuno me lo ha detto. In più suggerisco all'amabile cameriere dalla camicia azzurra di spendere quattro parole in più con i suoi ospiti, ma non farcite di bugie come ha fatto con me. Voto zero al quoto
翻译：您沿着奥地利人在战争结束时修建的一条古老的军用道路穿越山口。一切都渗透着历史，就连Laris餐厅也似乎不愿意或者说无法适应时代。我说的不是那些为我们提供的富有想象力的菜肴，这些菜肴想要模仿当代美食的最佳产品，但老实说，这并没有成功。我说的是管理，因为对顾客撒谎是餐馆老板可能犯的严重错误。我们提前一天中午 12 点预订，尊重时间，我们是第一批坐在餐桌旁的顾客。我们一坐下，穿着漂亮蓝衬衫、一脸阴沉的服务员就告诉我们，我们上山口吃的“吐”菜已经吃完了。 但如何呢？我们是第一个 结局是怎样的？说实话我很高兴，我不喜欢吐口水，但显然我的客人很恼火，但他们愿意从小菜单中选择菜肴，几乎没有山味。我不是美食家，我喜欢面食和豆类餐馆，我讨厌新式美食，我也不是一个好的美食评判者，但好的面食和好汤仍然让我软化，让我的灵魂接受赞美的评论。对于帕索圣博尔多 (Passo San Boldo) 拉里斯 (Laris) 的热情好客，我无法做到这一点，尤其是在发现吐口水是“为某人”但路上的标志一直显示到下午 3 点之后，作为替代方案，我可以选择狍子和玉米粥，但是没有人告诉我。此外，我建议那位身穿蓝色衬衫的和蔼可亲的服务员与他的客人多说几句话，但不要像他对我那样充满谎言。配额零评级
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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