点评:Ich gebe hier ein"befriedigend", jedoch mit Tendenz zu mangelhaft.
Ein ganz frisches Erlebnis bewegt mich dazu, diese Bewertung zu schreiben.
Es ist verständlich, dass es an Feiertagen (hier Ostern) eine reduzierte Karte gibt. Es ist jedoch nicht verständlich, dass man Standardbeilagen unter keinen Umständen tauschen kann, wenngleich diese bei anderen Gerichten gereicht werden und auch ständig auf Tellern zu sehen sind. Ich nenne es Service, dass man hier z.B. zum Fisch dem Gast die Wahl lässt, ob Reis oder Kartoffel jetzt besser schmecken. Das Essen selbst (Fisch) war gut.
Eine sehr interessante Beobachtung - es gibt keine Beilagensalate mehr. Diese wurden immer im Vorfeld zum Hauptgang serviert. Statt dessen gibt es jetzt einen Beilagensalat, den man für 6,95 Euro extra bestellen kann. Sorry, aber so kann man seine Kunden auch schön abkassieren, wenn ich das mal in der Deutlichkeit sagen darf. Die Preise sind ja "so stabil", die Portionen "so toll groß" - alle werden "so satt"....aber über diesen 6,95 Euro Beilagensalat wird eine Preissteigerung dann doch durchgesetzt und ohne jegliche Kommunikation fliegt der sonst üblicherweise servierte Salat, der inkl. dem Gericht war, raus. Ich würde sagen gute Kalkulation - wenig Wareneinsatz, dafür 6,95 Euro realisiert - es ist dann hoffentlich nur handverlesener Biosalat.
Es wäre auch super, wenn bei Tagen wie Ostern, wo u.a. ein Brunch mit vielen Familien stattfindet, die Toiletten wenigstens zwischendurch mal gecheckt werden würden. Schade, wenn dort das Chaos tobt - gehört eben auch zum Gesamteindruck.
翻译:我在这里给它一个“满意”的评价,但有不满意的倾向。
最近的一次经历促使我写这篇评论。
公共假期(这里是复活节)菜单减少是可以理解的。然而,令人难以理解的是,标准配菜在任何情况下都不能互换,尽管它们与其他菜肴一起上桌,并且在盘子上经常可见。我称之为服务,例如吃鱼时,客人可以选择米饭或土豆的味道更好。食物本身(鱼)很好。
一个非常有趣的观察——不再有配菜沙拉了。这些总是在主菜之前提供。相反,现在您可以额外支付 6.95 欧元订购一份配菜沙拉。抱歉,但如果我可以明确地说,这是从客户身上获利的好方法。价格“如此稳定”,份量“如此之大”——每个人都“吃得如此饱”……但随后这道 6.95 欧元的配菜沙拉涨价了,在没有任何沟通的情况下,通常供应的沙拉就被涨价了。窗外随菜附赠的沙拉被拿出来了。我想说的是很好的计算 - 几乎没有使用商品,但实现了 6.95 欧元 - 希望这只是手工挑选的有机沙拉。
如果在像复活节这样有很多家庭一起吃早午餐的日子里至少时不时地检查一下厕所,那就太好了。当混乱肆虐时,这是一种耻辱——这是整体印象的一部分。