点评:天气变冷, 是时候寻找暖身的美食 ~ 印度咖哩!!!
刚好朋友推介这家印度餐厅, 所以我俩就到此午餐.
PAPADUM
胡椒脆饼是常见的印度餐前小食
SAMOSA (VEGAN) 杂菜咖哩角 ~ 素
涨卜卜的外表看来很坚硬, 但其实厚身松化的外皮里充满著软绵绵的薯蓉和多款香料, 无需太多牙力, 就可以享用其美味.
PANI PURI
脆卜卜的波波里酿满粒粒薯肉和薯蓉, 要淋上调好的啡红色液体.
PALAK PANEER 印度芝士菠菜咖哩
菠菜蓉再加姜蒜炒洋葱及不同原粒香料来烹调, 但这个青BB的咖哩要到正宗的印度餐厅享用. 菠菜变成碎上, 无需太多牙力, 就可以尝到软绵绵的青菜. 配印度芝士, 变成素咖哩, 感觉很健康.
CHICKEN BUTTER MASALA
CREAMY杰身带微微酸味的橙色咖哩, 就是蕃茄底咖哩, 看不见原粒的香料, 应该融化于橙色咖哩之中.
CHICKEN BUTTER MASALA 口感上比PALAK PANEER更幼滑, 同时咸度也比PALAK PANEER高. 在尝过BUTTER MASALA后, 香料味不会持续太长.
NAAN
餐牌有多款NAAN, 但我俩钟情于原味NAAN.
只有无添加的原味NAAN, 才可以享受各款咖哩的原味.
而NAAN还有另一个实际的功能 : 把碟子上的咖哩都刮得乾乾净净, 一滴不浪费.
PULAU RICE
PULAU RICE是BASMATI加黄姜粉煮出来的, 很有印度风味的印度皇饭.
GULAB JAMUN & KHEER
尝过香辣咖哩, 来一个甜品, 就是印度午餐的完美句号.
儿子每次到印度餐厅都会点MANGO LASSI,
而自己会点多款香料印度奶茶MASALA TEA.
原文点评:天氣變冷, 是時候尋找暖身的美食 ~ 印度咖哩!!!
剛好朋友推介這家印度餐廳, 所以我倆就到此午餐.
PAPADUM
胡椒脆餅是常見的印度餐前小食
SAMOSA (VEGAN) 雜菜咖哩角 ~ 素
漲卜卜的外表看來很堅硬, 但其實厚身鬆化的外皮裡充滿著軟綿綿的薯蓉和多款香料, 無需太多牙力, 就可以享用其美味.
PANI PURI
脆卜卜的波波裡釀滿粒粒薯肉和薯蓉, 要淋上調好的啡紅色液體.
PALAK PANEER 印度芝士菠菜咖哩
菠菜蓉再加薑蒜炒洋蔥及不同原粒香料來烹調, 但這個青BB的咖哩要到正宗的印度餐廳享用. 菠菜變成碎上, 無需太多牙力, 就可以嚐到軟綿綿的青菜. 配印度芝士, 變成素咖哩, 感覺很健康.
CHICKEN BUTTER MASALA
CREAMY杰身帶微微酸味的橙色咖哩, 就是蕃茄底咖哩, 看不見原粒的香料, 應該融化於橙色咖哩之中.
CHICKEN BUTTER MASALA 口感上比PALAK PANEER更幼滑, 同時鹹度也比PALAK PANEER高. 在嚐過BUTTER MASALA後, 香料味不會持續太長.
NAAN
餐牌有多款NAAN, 但我倆鐘情於原味NAAN.
只有無添加的原味NAAN, 才可以享受各款咖哩的原味.
而NAAN還有另一個實際的功能 : 把碟子上的咖哩都刮得乾乾淨淨, 一滴不浪費.
PULAU RICE
PULAU RICE是BASMATI加黃薑粉煮出來的, 很有印度風味的印度皇飯.
GULAB JAMUN & KHEER
嚐過香辣咖哩, 來一個甜品, 就是印度午餐的完美句號.
兒子每次到印度餐廳都會點MANGO LASSI,
而自己會點多款香料印度奶茶MASALA TEA.