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Una trattoria rustica per viaggiatori buongustai
RomaRino
Una trattoria rustica per viaggiatori buongustai
Il Ritrovo的点评
点评：Facendo tappa a Mamoiada, in un veloce giro della Sardegna, mi sono riproposto di degustare piatti del territorio, come sempre. Ma, trascurando deliberatamente locali segnalati e pretenziosi, mi sono basato su una mia personale tecnica maturata in anni di viaggi, che parte da recensioni su Tripadvisor debitamente selezionate. È emerso questo locale che ho scelto e a cui ho chiesto se potevo contare sul "porceddu" arrosto. Francesco mi ha accontentato. Non solo: ha costruito, a partire da parti del "porceddu", manicaretti e piatti di specialità locali che ci ho servito come antipasto. Ottima soluzione: è uscita una cena succulenta e a non finire ! Tanto che, al momento del "porceddu" arrosto con patate eravano quasi sazi per gli antipasti. Il tutto annaffiato dall'ottimo Cannonau della casa e ad un prezzo finale incredibilmente contenuto rispetto a quello che avevamo mangiato e bevuto ! Stessa soddisfazione registravamo da due clienti viaggiatori e buongustai seduti accanto a noi. Ottimo Francesco, meriti di essere visitato da viaggiatori esigemti e buongustai come noi !
翻译：在马莫亚达短暂游览撒丁岛期间，我像往常一样，打算品尝当地美食。但我刻意避开了那些名声显赫、略显浮夸的餐厅，而是凭借着多年旅行积累的个人经验，这些经验源于我在Tripadvisor上精心挑选的点评。我选中了这家餐厅，并询问是否可以点一份烤猪肉。弗朗西斯科欣然同意。不仅如此，他还用猪肉的碎片，制作了一系列当地特色菜肴，我把它们作为开胃菜。这真是个绝妙的解决方案：一顿丰盛多汁、永不落幕的晚餐！以至于等到烤猪肉配土豆的时候，他们几乎已经吃饱了。配上店内绝佳的卡诺娜葡萄酒，最终价格与我们之前吃的和喝的相比简直低得惊人！我们旁边两位既是旅行爱好者又是美食家的顾客也对我们表示了同样的满意。弗朗西斯科，太棒了！您值得像我们这样挑剔的旅行者和美食家光临！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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