点评:Vorweggenommen:
Die von uns georderten Speisen waren ein Gedicht, und wir haben jeden Gang
genossen.Chapeau an die Küche und ihre Meister!
Gerne hätten wir 5 Sterne gegeben. Leider gab es beim Service einige unangenehme Momente. Die weibliche Bedienung war steif und leicht überheblich. Meine Nachfrage nach einem Muscadet de la Loire, als Begleitung zu den Austern, wurde mit einem lapidaren "Hab ich nicht" abgetan, und auf den doch soeben gereichten Champagner verwiesen. Ich bat um eine Ersatzempfehlung. Dieser wurde nicht entsprochen und wiederum der Champagner empfohlen . Als dann von uns eine (zugegeben) besondere Menüabfolge gewünscht wurde, konnte die Dame sich ein Augenrollen nicht
verkneifen.
Die Amuse Bouche wurden in schneller Abfolge vor Vorspeise gereicht.
Da hätte man sich gern etwas mehr Zeit genommen.
Die männlichen Serviecekräfte waren ausgesprochen freundlich und hatten immer ein Lächeln parat.
Es hätte ein perfekter Abend sein können - schade eigentlich!
翻译:预计:
我们点的菜就像一首诗,我们喜欢每道菜
向厨房及其主人致敬!
我们本来想给 5 颗星。不幸的是,服务期间出现了一些不愉快的时刻。女服务员态度僵硬,略显傲慢。我要求用卢瓦尔密斯卡岱来搭配牡蛎,但被简单地拒绝了,“我没有”,并提到了刚刚供应的香槟。我要求更换建议。这没有得到遵守,并再次推荐香槟。当我们要求(诚然)特殊的菜单顺序时,这位女士忍不住翻白眼
避免。
在开胃菜之前,开胃小菜很快就被端上来了。
我们本来希望多花一点时间。
男性服务人员非常友好,总是面带微笑。
这本来可以是一个完美的夜晚——可惜了!