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Un Jamon iberico a peso d’oro….
Tripadvisor用户
Un Jamon iberico a peso d’oro….
Grangusto的点评
点评：Mi sono recato un sabato mattina nel negozio Gran Gusto per acquistare un prosciutto spagnolo intero, marca joselito. Era esposto sia un pezzo da affettare sul bancone, al prezzo di quasi 300€ al kilo , che un prosciutto intero. Quando ho chiesto di acquistare l’intero prosciutto , il commesso ha semplicemente pesato il jamon (di circa 7 kg) moltiplicando l’intero peso per il prezzo esposto sul cartellino al banco per l’affettato già pulito e disossato e chiedendomi conseguentemente oltre 2.000 euro….
Ho fatto presente che il jamon Joselito gran reserva ha un costo medio di circa 600-700 euro, ma mi è stato risposto che il mio,prezzo si riferiva probabilmente a prodotto di diversa stagionatura.
Risulta invece evidente che non è commercialmente corretto applicare lo stesso prezzo del prosciutto da offrire confezionato (di quasi sola massa magra) ad un prosciutto intero , comprensivo di zoccolo, cotica, osso, grasso e parti magre meno nobili….Ovviamente non ho acquistato il “Jamon ”, ma l’errore commerciale di Gran Gusto è stato a mio avviso molto rilevante.
Ho fatto presente che il jamon Joselito gran reserva ha un costo medio di circa 600-700 euro, ma mi è stato risposto che il mio,prezzo si riferiva probabilmente a prodotto di diversa stagionatura.
Risulta invece evidente che non è commercialmente corretto applicare lo stesso prezzo del prosciutto da offrire confezionato (di quasi sola massa magra) ad un prosciutto intero , comprensivo di zoccolo, cotica, osso, grasso e parti magre meno nobili….Ovviamente non ho acquistato il “Jamon ”, ma l’errore commerciale di Gran Gusto è stato a mio avviso molto rilevante.
翻译：星期六早上，我去了 Gran Gusto 商店，买了一整只西班牙火腿，Joselito 品牌。柜台上既有切片的火腿，价格为每公斤近 300 欧元，也有一整只火腿。当我要求购买整只火腿时，店员只是简单地称了一下火腿的重量（约 7 公斤），然后将整个重量乘以柜台上标签上显示的已清洗去骨的火腿片的价格，结果要价 2,000 多欧元……
我指出 Joselito Gran Reserva 火腿的平均价格约为 600-700 欧元，但我被告知我的价格可能指的是成熟期不同的产品。
然而，显然，将包装好的火腿（几乎只有瘦肉）的价格应用于整只火腿（包括蹄、皮、骨、脂肪和不太贵重的瘦肉部分）的价格在商业上是不正确的……显然我没有买“Jamon”，但我认为 Gran Gusto 的商业错误非常严重。
我指出 Joselito Gran Reserva 火腿的平均价格约为 600-700 欧元，但我被告知我的价格可能指的是成熟期不同的产品。
然而，显然，将包装好的火腿（几乎只有瘦肉）的价格应用于整只火腿（包括蹄、皮、骨、脂肪和不太贵重的瘦肉部分）的价格在商业上是不正确的……显然我没有买“Jamon”，但我认为 Gran Gusto 的商业错误非常严重。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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