点评:Zuallererst wünsche ich dem BrewDog Team ein frohes und gesundes neues Jahr 2025.
Am Samstag, den 21. Dezember 2024, wollten wir mit einer Gruppe von 8 Personen in Frankfurt essen gehen und einen schönen Abend mit Familie und Freunden verbringen.
Ich rief bei BrewDog-Frankfurt an, um einen Tisch für 8 Personen um 20:30 Uhr zu reservieren. BrewDog-Frankfurt teilte mir mit, dass es schwierig werden würde, da die Küche aus Personalgründen um 21:00 Uhr schließen würde. Also beschlossen wir, woanders zu speisen.
Gegen 22:00 Uhr gingen wir zu BrewDog-Frankfurt, um etwas zu trinken.
Als wir dort ankamen, empfing uns ein junger, gut gekleideter junger Mann höflich und freundlich und brachte uns zu einem Tisch. Ich bat ihn, ob wir woanders in der Mitte mit bequemeren Sitzen sitzen könnten. Da der neue Sitzplatz teilweise von 2 englischen Damen besetzt war, fragte ich den Kellner, ob er sie bitten könne, den Platz zu tauschen. Er sagte, es wäre ihm lieber, wenn ich die jungen Damen fragen würde, was ich auch tat. Die Damen waren verständnisvoll und freundlich. Plötzlich stand ein Mann hinter mir und fing an, mir aufdringlich zu sagen, dass es mir nicht erlaubt sei, mit "seinen" Kunden anzusprechen. In einem freundlichen, lustigen Ton sagte ich ihm, dass ich kein Problem darin sehe, mit den Leuten zu sprechen. Daraufhin erklärte mir der Mann aggressiv, dass er "der Manager dieses Ladens" sei und er die Regeln bestimme. Der Tonfall des Mannes gefiel mir nicht, und die Damen zeigten sich verärgert über sein Verhalten. Meine Leute wurden empört und sagten, wir sollten gehen, da wir uns von diesem Manager nicht erwünscht fühlten. Der Kellner erhielt vom Manager eine grundlose Zurechtweisung. Das Verhalten des Managers war nicht die Art und Weise, wie man ein Team oder ein Unternehmen führt, und es hat meinen Leuten definitiv nicht das Gefühl gegeben, willkommen zu sein, und es hat keine angenehme Atmosphäre in die Bar gebracht. Aus diesem Grund wollte meine Gruppe unser Geld hier nicht länger ausgeben. Wir verließen das Lokal.
In Frankfurt versucht BrewDog zu florieren und zu wachsen, das weiß ich. Mit solch einer Führung und einem solchen Verhalten werden Sie meiner Meinung nach nicht wachsen und die Kunden nicht an sich binden können.
Ich wünsche Ihnen alles Gute für 2025.
Mit freundlichen Grüßen,
Martin
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First of all, I wish the BrewDog team a happy and healthy new year 2025.
On Saturday, December 21, 2024, we wanted to go out for dinner in Frankfurt with a group of 8 people and spend a nice evening with family and friends.
I called BrewDog-Frankfurt to reserve a table for 8 people at 8:30 p.m. BrewDog-Frankfurt informed me that it would be difficult because the kitchen would close at 9:00 p.m. due to staff shortages. So we decided to dine elsewhere.
Around 10:00 p.m., we went to BrewDog-Frankfurt for a drink.
When we arrived there, a young, well-dressed young man greeted us with courtesy and friendliness and showed us to a table. I asked him if we could sit somewhere else in the middle with more comfortable seats. Since the new seat was partially occupied by two English ladies, I asked the waiter if he could ask them to swap seats. He said he would prefer it if I would ask the young ladies, which I did. The ladies were understanding and pleasant. Suddenly, a man stood behind me and began to intrusively tell me that I was not allowed to talk to “his” customers. In a friendly, amusing tone, I told him that I didn't see a problem with talking to people. The man then angrily explained to me that he was “the manager of this place” and that he makes the rules. I didn't like the man's tone of voice, and the ladies were annoyed by his behavior. My people became upset and said we should leave because we didn't feel welcome with this manager. The manager gave the waiter a groundless reprimand. The manager's behavior was not the way to lead a team or a company, and it definitely did not make my people feel welcome, and it did not create a pleasant atmosphere in the bar. For this reason, my group no longer wanted to spend our money there. We left the bar.
In Frankfurt, BrewDog is trying to flourish and grow, I know that. With such leadership and behavior, I don't think you will be able to grow and retain customers.
I wish you all the best in 2025.
Kind regards,
Martin
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Tout d'abord, je souhaite à l'équipe de BrewDog une bonne et heureuse année 2025.
Le samedi 21 décembre 2024, nous souhaitions dîner à Francfort avec un groupe de 8 personnes et passer une bonne soirée avec notre famille et nos amis.
J'ai appelé BrewDog-Frankfurt pour réserver une table pour 8 personnes à 20 h 30. BrewDog-Frankfurt m'a informé que ce serait difficile parce que la cuisine fermerait à 21 h 00 en raison d'un manque de personnel. Nous avons donc décidé de dîner ailleurs.
Vers 22 heures, nous nous sommes rendus au BrewDog-Frankfurt pour prendre un verre.
À notre arrivée, un jeune homme bien habillé nous a accueillis avec courtoisie et amabilité et nous a indiqué une table. Je lui ai demandé si nous pouvions nous asseoir ailleurs, au milieu, sur des bancs plus confortables. Comme le nouveau banc était partiellement occupé par deux Anglaises, j'ai demandé au serveur s'il pouvait leur demander d'échanger leurs places. Il m'a répondu qu'il préférait que je le demande aux jeunes femmes, ce que j'ai fait. Celles-ci se sont montrées compréhensives et agréables. Soudain, un homme s'est placé derrière moi et a commencé à me dire de manière intrusive que je n'avais pas le droit de parler à « ses » clients. Sur un ton amical et amusant, je lui ai répondu que je ne voyais pas d'inconvénient à parler aux gens. L'homme m'a alors expliqué avec fureur qu'il était « le manager de cet endroit » et que c'était lui qui établissait les règles. Je n'ai pas aimé le ton de l'homme et les dames ont été agacées par son comportement. Mes camarades se sont énervés et ont dit que nous devrions partir parce que nous ne nous sentions pas les bienvenus avec ce gérant. Le directeur a réprimandé le serveur sans fondement. Le comportement du manager n'était pas une façon de diriger une équipe ou une entreprise, et il n'a certainement pas permis à mon groupe de se sentir le bienvenu, et il n'a pas créé une atmosphère agréable dans le bar. C'est pourquoi mon groupe n'a plus voulu y dépenser son argent. Nous avons quitté le bar.
À Francfort, BrewDog essaie de prospérer et de se développer, je le sais. Avec un tel leadership et un tel comportement, je ne pense pas que vous serez en mesure de vous développer et de fidéliser vos clients.
Je vous souhaite le meilleur pour 2025.
Je vous prie d'agréer, chers BrewDog, l'expression de mes salutations distinguées,
Martin
翻译:首先祝BrewDog团队2025年新年快乐、身体健康。
2024 年 12 月 21 日星期六,我们想和 8 个人一起去法兰克福吃饭,与家人和朋友度过一个美好的夜晚。
我打电话给 BrewDog-Frankfurt 预订了晚上 8:30 的 8 人餐桌。 BrewDog-Frankfurt 告诉我,这会很困难,因为由于员工原因,厨房将在晚上 9:00 关闭。所以我们决定去别的地方吃饭。
晚上10点左右我们去BrewDog-Frankfurt喝了一杯。
当我们到达那里时,一位年轻、穿着考究的年轻人礼貌而友好地向我们打招呼,并带我们到一张桌子旁。我问他我们是否可以坐在中间的其他地方,有更舒适的座位。由于新座位被两位英国女士部分占据,我问服务员是否可以要求她们交换座位。他说他更愿意我问年轻女士们,我就这么做了。女士们都很善解人意而且友好。突然,一个男人站在我身后,开始侵入性地告诉我,不允许我与“他的”顾客交谈。我以友好、有趣的语气告诉他,我不认为与人交谈有什么问题。然后,该男子咄咄逼人地向我解释说,他是“这家商店的经理”,规则是他制定的。我不喜欢这个男人的语气,女士们也对他的行为感到恼火。我的员工感到愤怒并告诉我们离开,因为我们觉得这位经理不受欢迎。服务员受到了经理无端的斥责。经理的行为不是管理团队或公司的方式,它绝对不会让我的员工感到受欢迎,也不会给酒吧带来愉快的氛围。正因为如此,我的团队不再想在这里花钱。我们离开了餐厅。
我知道,BrewDog 正在法兰克福努力蓬勃发展。在我看来,有了这样的领导和行为,你将无法发展和留住客户。
祝您 2025 年一切顺利。
此致,
马丁
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首先祝BrewDog团队2025年新年快乐、身体健康。
2024 年 12 月 21 日星期六,我们想与 8 个人一起在法兰克福出去吃晚餐,并与家人和朋友度过一个美好的夜晚。
我打电话给 BrewDog-Frankfurt 预订了晚上 8:30 的 8 人餐桌。 BrewDog-Frankfurt 告诉我这会很困难,因为厨房将在晚上 9:00 关闭。由于人员短缺。所以我们决定去别的地方吃饭。
晚上10:00左右,我们去BrewDog-Frankfurt喝了一杯。
当我们到达那里时,一位年轻、穿着考究的年轻人礼貌而友好地迎接我们,并带我们到一张桌子旁。我问他我们是否可以坐在中间的其他地方,有更舒适的座位。由于新座位被两位英国女士部分占据,我问服务员是否可以要求她们交换座位。他说他更愿意我去问年轻女士们,我就这么做了。女士们都很善解人意而且令人愉快。突然,一个男人站在我身后,开始侵入性地告诉我,不允许我与“他的”顾客交谈。我以友好、有趣的语气告诉他,我不认为与人交谈有什么问题。然后,该男子愤怒地向我解释说,他是“这个地方的经理”,是他制定规则的。我不喜欢这个男人的语气,而女士们则对他的行为感到恼火。我的员工很不高兴,说我们应该离开,因为我们觉得这位经理不受欢迎。经理对服务员进行了毫无根据的斥责。经理的行为不是领导团队或公司的方式,它绝对不会让我的员工感到受欢迎,也不会在酒吧营造愉快的氛围。因此,我的团队不再愿意把钱花在那里。我们离开了酒吧。
我知道,BrewDog 正在法兰克福努力蓬勃发展和成长。凭借这样的领导力和行为,我认为您将无法发展和留住客户。
祝您 2025 年一切顺利。
亲切的问候,
马丁
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祝您 2025 年 BrewDog 的美好和美好时光。
2024 年 12 月 21 日的同一天,我们与 8 人在法兰克福享用了一顿特别的晚餐,并与家人和朋友度过了一个美好的夜晚。
这吸引了 BrewDog-Frankfurt 在晚上 8:30 预订一张 8 人的餐桌。我们决定晚餐的一切。
第 22 节,nous nous sommes rendus au BrewDog-Frankfurt pour prendre un verre。
巴黎抵达, 一位穿着考究的年轻人礼貌而友善地向我们打招呼,并向我们展示了一张桌子。我问他我们是否可以坐在中间的其他地方,更舒服的长凳上。由于新的长凳部分被两名英国女性占据,我问服务员是否可以要求她们交换位置。他回答说他更喜欢我问年轻女性,我就这么做了。他们很善解人意而且令人愉快。突然,一个男人站在我身后,开始侵入性地告诉我,不允许我与“他的”顾客说话。我用友好而有趣的语气告诉他我不介意与人交谈。然后那个男人愤怒地向我解释说他是“这个地方的经理”,他是制定规则的人。我不喜欢这个男人的语气,女士们也对他的行为感到恼火。我的同学很不高兴,说我们应该离开,因为我们对这位经理不受欢迎。经理毫无根据地斥责了服务员。经理的行为不是领导团队或企业的方式,他当然没有让我的团队感到受欢迎,也没有在酒吧营造愉快的氛围。这就是为什么我的团队不再想在那里花钱。我们离开了酒吧。
我知道,BrewDog 正在法兰克福努力繁荣和发展。凭借这样的领导力和行为,我认为您将无法发展和留住客户。
祝您 2025 年一切顺利。
亲爱的 BrewDog,请接受我致以尊贵的问候,
马丁