点评:大阪府大阪狭山市「八剣伝 金剛駅前店」さん
南海高野線「金剛駅」駅前にある「八剣伝 金剛駅前店」さんにお伺いさせていただきました。
2024年10月10日(木)~2025年1月8 日(水)まで全国の八剣伝さんでベトナム料理やベトナム風にアレンジした料理を楽しむことができる「ベトナムフェア」を開催しています。
今回は八剣伝さんの「ベトナムフェア」のご紹介です。
本日いただいた料理は・・・
★「ベトナム風パクチーサラダ」(649円)
「パクチー」と下に隠れている「玉ねぎ」を「ヌクマムドレッシング」でいただきます。(※ヌクマムとは小魚に塩を加えて発酵させた魚醬の一種です)
ヌクマムの独特の香りが凄く良いですね〜
ベトナム人の95%の方が毎日ヌクマムを食べているそうですよ(知らんけど・・・)
★「チャーゾー(揚げ春巻)」(495円)
海老入りの米粉の皮の春巻きです
ヌクマムのソースに絡めていただくとプリッとした海老とサックサクの米粉の皮の食感にヌクマムの風味が合わさって最高に美味いです!
コレは超オススメ〜今日イチです!
★「バインミー(チキン)」(495円)
「鶏肉」と「大根と人参のなます」「パクチー」に「チリソース」をかけてフランスパンで挟んだベトナムソウルフードの「バインミー」かなり本格的なお味でチリソースがめっちゃ効いてます!
★「ベトナム風やきとり」(242円)
見た感じ「めっちゃ辛そう・・・」ですが、全くそんなことなく「パクチー感」がやや勝っているジューシーなやきとり。
★「手羽先のヌクマム揚げ」(462円)
「ヌクマム」でしっかり味付けされていて、コレを食べたらヌクマムにハマること間違いなしです!
めっちゃ美味しいです。
★「フォーガー(鶏のフォー)」(649円)
「あっさり鶏白湯スープ」に少しアジア感を足した食べやすいフォー。
ベトナムのホーチミンの屋台で食べた「フォー」を思い出させる一品でした。
★「ベトナム風ポテトフライ」(539円)
パクチーの香りがほんのりとしていて、そのままいただくのもヨシ!別皿の「チリソース」にダイブさせていただくのもヨシ!
チリソースはかなり辛いです・・
★「ドリンク」
・パクチーレモンサワー(550円)
まずパクチーが目を引きますが、意外とサッパリ飲めて健康的っぽく感じるサワー(笑)
・マンゴーサワー(473円)
と、いうことでベトナムを満喫できる八剣伝さんのベトナムフェアでした〜
■また、八剣伝さんは定期的にメニューが変わるので、最近登場したメニューも幾つか紹介させていただきます。
★「つくねマヨ」(2本・165円×2)
「ヤバい!コレはめっちゃウマです」
つくねをサクっと揚げて、特製のマヨネーズでいただきます。
揚げ感が最高に良かったです。
定番商品にしてくれないかな〜
★「純和風もも焼」(タレ・岩塩・柚子こしょう)各1本(各242円)
私の八剣伝さんのメニューの大好きランキングの上位にあるこの「もも焼」
特に「タレ」がお気に入りですが、どれも美味しいので是非3本セットで食べてみてほしいです。
★「焼かき」(385円)
身も分厚くてプリッとしていて美味しかった〜
「385円」ですよ!安すぎませんか?
★追加「ドリンク」
・鬼おろしサワー(レッドグレープフルーツ)(550円)
・飲むヨーグルト風マンゴー(385円)
・ウーロン茶(319円)
この機会に全国の「八剣伝」でベトナムを感じに行かれるのは如何でしょうか?
■お伺いさせていただいた店舗様は
「八剣伝 金剛駅前店」さん
■営業時間
(月~日・祝日・祝前日・祝後日)
17:00~00:00
■定休日
なし
■住所
大阪府大阪狭山市半田1-595-19 1F
■駐車場
無し※近隣にコインパーキングあり
翻译:大阪府大阪狭山市八剑殿金刚站前店
我参观了位于南海高野线金刚站前的八剑殿金刚站前店。
2024年10月10日(星期四)至2025年1月8日(星期三),全国各地的Hakkenden餐厅将举办“越南博览会”,您可以在这里品尝越南美食和越南风味菜肴。
这次我们要介绍的是Hakkenden的“越南博览会”。
我今天吃的食物...
★“越南香菜沙拉”(649日元)
享受隐藏在下面的“香菜”和“洋葱”以及“nuoc mam 酱”。 (*Nuk mam 是一种通过在发酵小鱼中添加盐制成的鱼露。)
nuoc mam独特的香味真的很好闻~
显然95%的越南人每天都吃nuoc mam(我不知道......)
★“炸春卷”(495日元)
虾皮春卷
当与nuoc mam酱混合在一起时,脆皮虾和脆米粉皮的口感与nuoc mam的味道结合在一起,非常美味!
这个强烈推荐~今天是第一篇!
★“Banh Mi(鸡肉)”(495日元)
“Banh Mi”是一种越南灵魂食物,由“鸡肉”、“萝卜和胡萝卜生菜”、“香菜”制成,上面淋上“辣椒酱”,夹在法式面包之间。味道很正宗,而且辣椒酱真的很有效!
★“越南烤鸡肉串”(242日元)
看起来会很辣,其实一点也不辣,而且多汁的烤鸡肉串还有稍微浓一点的香菜味。
★“炸鸡翅配炸鸡翅”(462日元)
加上“nuoc mam”调味得很好,吃了这个,你一定会爱上nuoc mam!
真的很好吃。
★“Pho Gour(鸡肉河粉)”(649日元)
一种易于食用的河粉,带有一点亚洲风味,“清淡的鸡汤”。
这道菜让我想起了我在越南胡志明市街头小吃摊吃的“河粉”。
★“越南式薯条”(539日元)
带有淡淡的香菜香味,可以直接享用!单独盘子里的“辣椒酱”也很好吃!
辣椒酱还蛮辣的...
★“喝”
・白吉柠檬酸酒(550日元)
首先,香菜引人注目,但酸味却出奇的清爽,感觉很健康(笑)
・芒果酸酒(473日元)
所以,这是 Hakkenden 的越南博览会,您可以在这里充分享受越南。
■另外,由于Hakkenden的菜单会定期更换,因此我们想介绍一些最近出现的菜单。
★“月根蛋黄酱”(2个、165日元×2)
“太疯狂了!这真的很好吃。”
肉丸炸得酥脆,配上特制的蛋黄酱。
油炸的味道很棒。
你能把它做成标准产品吗?
★“纯日式桃烧”(酱汁、岩盐、柚子胡椒)各1个(各242日元)
这个“桃烧”是我最喜欢的Hakkenden菜单的顶部。
我特别喜欢“酱汁”,但都很好吃,所以我强烈推荐尝试三件套。
★“烧柿”(385日元)
肉又厚又多汁,味道鲜美。
是“385日元”!是不是太便宜了?
★额外“饮料”
・红柚子酸酒(550日元)
・酸奶式芒果饮(385日元)
・乌龙茶(319日元)
借此机会通过全国“Hakkenden”体验越南怎么样?
■我们参观的商店是
“八剑传金刚站前店”
■营业时间
(周一至周日、节假日、节假日前日、节假日后日)
17:00~00:00
■定期休息日
没有任何
■地址
大阪府狭山市大阪半田1-595-19 1F
■停车场
无 *附近有投币式停车场