我们参加了私人(厨艺)课程,教我们厨艺的是Nhi女士。她非常友好,我们学得非常开心。谢谢Nhi。首先,Nhi先问我们想学哪五道料理。然后我们去集市采买食材。集市采买期间,Nhi向我们介绍相关食材,并告诉我们一些很有趣的故事。她为我们买了著名的鸭仔蛋(鸭子还未孵化成功的鸭蛋),随后还为我们展示了鸭仔蛋。采买完毕后,就开始(正式)进入Apron Up 厨艺课,开始烹饪了。厨艺老师先介绍如何切各种蔬菜和肉,如何研磨等。。。然后几位助理会过来为你打点好一切。等所有料理都做好后,就开始品尝了。厨艺老师会教你如何开动你做得料理,给你相关食谱和厨艺证书。若做得东西吃不完,可以打包带回酒店。整个厨艺课时长4小时左右。我们的厨艺老师Nhi英语流利,说话幽默,我们和她聊了很多有关我们国家的事情,期间笑声不停。特别的有趣,我们学得很开心。唯一的失望之处就是我们上课期间,主要切了蔬菜,没有做其它事情。助理帮我们炸鱼,蒸鱿鱼、摆盘。我好希望我们可以自己可以多动手,完成烹饪。但是这个厨艺课允许你从各种菜单上选择五道料理,这点真得很少见。我个人认为下次应该学习烹饪其它料理。