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Jakob's Basler Leckerly (Manufaktur)
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Jakob's Basler Leckerly (Manufaktur)
4.9
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51点评
巴塞尔排名第 2 的购物 (共 48 个)
礼品与特产商店 • 私人游览 • 历史古迹游 • 工厂参观
Jakob's Basler Leckerly (Manufaktur)景点点评
“
巴塞尔之王Läckerli,完美传承四百年的秘方
”
正如我们的博主安德烈亚斯所说,在巴塞尔,你应该知道一个词:Läckerli。她解释说,这是一种类似于姜饼的小蛋糕,诞生于15世纪。当时,家庭主妇们在家里烘焙这些美味的小蛋糕,然后把它们卖给城里的居民和流动商贩,赚取一些额外的收入。但在18世纪,一些开店的糖果商要求禁止这种做法。无奈之下,巴塞尔市决定将Läckerli的制作变成一种自由的艺术形式。从现在起,这项当地传统只由历史最悠久、手工精湛的独立制造商Jakob's Basler Lecherly(注册商标)传承下来。该公司的法定名称是 Karl Jakob Nachf von JJ Steiger sel AG,自1753年以来一直由巴塞尔传统家族 Andreas 和 Charlotte Kuster 拥有,并于2017年接管了公司。我们有幸与 Fabian Wetzler 和 Astrid Geigy 会面,了解他们的生产和销售情况。参观结束时,我们参观了工坊,并获得了一次包装测试的机会,但这也是一项职业。
“
很棒的旅行
”
这次参观非常丰富有趣,带您了解这家小型饼干制造商的经营过程。深入了解这家小型家族企业的幕后故事。
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旅行者之选是什么?
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